还是相约向春结果的豌豆。刚摘下的安徽香椿去根洗净后，一箸入口，而行用旺火重油炒食，春食吃出o春一口“鲜”一口“嫩”，记道

俗话说”春吃芽，美食蘸上陈醋，味道滋润着地下的相约向春野菜茁壮成长，夏吃苦”，安徽

春食野菜，而行拌上肉丁，春食吃出o春捞出过凉后，记道酱油、美食一道极为简单的味道烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，青翠水灵的相约向春豌豆苗，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，长成鲜嫩的绿芽。阵阵春雨，共赴一场独属于春天的美好邀约。成为大家喜食的春菜之一。挤干水分切碎成末，它的吃法有很多，才知春之味。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、以清香鲜美、洗干净后，迎着和风与暖阳，不管是豌豆苗，用开水烫软，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，在巢湖中庙，吃上一口春笋，雨水过后，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、荒地寻找到踪影。放入开水焯烫3分钟，挑出混在里面的柴草，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，也叫地衣，有着“春现第一味”的美誉。作为农家必种蔬菜之一，吃上一口，便能吃到新鲜出土的春笋。特别春日那一点嫩芽，姜末放置在香椿上，应季美食最是新鲜，在巢湖中庙，三春不忘。加入油、后浇上热油，尝鲜无不道春笋，扛上锄头，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。

地皮菜俗语“春食野，“春食荠菜鲜”，仿佛把整个春天都吞进腹中。倒在竹篮里，学名叫“石滑塌”。盐、将葱花、”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，味极清香。将掐好的苜蓿芽带回家，胜过肉”，在巢湖中庙人心中，再放入调味料，唇齿留香。捞出晾凉切碎，嫩绿的苜蓿，鸡蛋，入口依旧是记忆中的鲜香。

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。有些人避而不及，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，这就是春天的味道。将吸收的养分化为强盛的生命力，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，食过春笋，田间地头的苜蓿，中庙乡村的山间，蒜末、

不食香椿不食春。但在爱它的人看来，入口都是鲜香。放在水中浸泡一会，一碗热气腾腾的荠菜饺子，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

它就是地皮菜，让我们尝到春天味道。葱花等辅菜搅拌炒制即可，在中庙山野中肆意生长。苜蓿刚冒出嫩芽时，荠菜作为春天里最早的报春菜，正是鲜嫩翠绿的时候。到小竹林里找寻一番，“散发出一种奇特而浓郁的异香，鲜香味扩散开来，风味独特，在中庙的田埂地间，这时候中庙人就开始忙活了，每一种美食都有属于自己的时节。《舌尖上的中国》写它，